Dinner Hari Sabtu

Sabtu lepas aku tak berapa nak sihat, jadi lunch beli aje kat kedai...malam baru aku masak...dah beberapa hari asyik makan ayam aje, jadi mari kita makan ikan pula.  Teringin nak masak siakap 3 rasa, resepi kak ipar.    Tapi aku tetap sesuka hati aje tak kuasa nak sukat-sukat.  Aku ikutlah juga step by step yang aku belajar ngan dia masa kenduri tahlil dulu...ngeeee...tumis lada,bwg putih, bwg merah & halia.  masuk kan sos tiram, kacau sebati...masukkan sos cili dan sos tomato.  kacau lagi.  masukkan kiub pati ayam knorr...masukkan beberapa helai daun limau purut dan serai yang dititik.  kacauuuu lagi...perisakanlah dengan garam dan gula.  masukkan bawang besar yang di dadu.  Aku masukkan juga timun lebihan makan nasi lemak beberapa hari sebelum tu.  Sebelum tu pastikan ikan digoreng terlebih dahulu.  Kali ni aku goreng ikan tu bersalut dengan tepung,kunyit dan garam.  Dah siap, hidangkan lah...

Lepas tu masak pula sayur simple ni...budak-budak makan macam tu aje.  Dia orang suka soo hoon.  Tapi tak tahu nak sebut...mee hoon jadinya.  Suka hati koranglah.  Tapi aku letak nasi dalam sup tu masa suapkan danial dan qaseh.

Tu aje resepi makan-makan kami.  Terima kasih datang baca.

Siakap Tiga Rasa

Yang ni versi sister in law akulah ya...lain orang lainlah caranya.  Aku bukan apa, dah beberapa kali kenduri, aku selalu tak merasa siakap tiga rasa nih.  So kali ni aku haruslah buat-buat tolong dia kacau-kacau aje time dia masak tu.  Sambil tu sibuk ngambil gambar yang lebih.  Bila minyak panas tu, masuk kan bawang dan halia yang dah di blend. Bawang tu bawang merah dan bawang putih.  Ni aku tulis untuk rujukan aku sendiri aje tau...

Lepas tu kacau-kacau sampai naik  bau.  Masukkan lada blend.  Kacau lagi...

 Masuk kan sikit cili api

 Masukkan serai yang dah di ketuk-ketuk.  Sebelum tu dia ada masukkan kiub pati ayam...

 Masuk kan cili dan tomato sos, terus kan kacau lagi...

 masukkan daun limau purut

lepas tu masukkan sayur-sayuran yang sedap dimakan ikut selera masing-masing.  sebelum masuk sayur tu, masuk kan air...agak-agak banyak mana ya.  Lepas tu rasalah garam dan gulanya.  
Okey lepas ni bolehlah try test tengok..jadi ke tidak...Jangan lupa siakap tu di goreng salut dengan tepung.