Cerita Ramadhan 2020

Assalamualaikum.

Salam Ramadhan yang ke 4. Sekejap aje dah masuk hari ke 4 kan. Dan harini juga hari ke 42 PKP.  Ni dah masuk fasa ke 4 PKP. Dapat tak aku nak beraya kat kampung ni??

Alhamdulillah masih diberi kesempatan bertemu dengan ramadhan tahun ini. Walaupun dalam keadaan terkurung. Bersyukur seadanya.

Ramadhan tahun ni memang kena masak-masak kat rumah. Tak ada bazar ramadhan nak diterjah. Sepanjang 3 hari berpuasa ni, kami sekeluarga berbuka biasa-biasa aje. Belum ada menu yang kebabom...hari pertama kami berbuka dengan rendang ayam, masak sehari sebelum puasa. Panaskan aje. Lauk tambahan cencaru bakar cicah cili kicap.  Gambar tx ada. Simple aje di hari pertama.

Hari ke2 berpuasa, kami berbuka denga laksa. Permintaan anakanda yasmin dan qaseh. Lama juga tak buat laksa. Biasa guna sardin tin, kalini en suami guna ikan sardin fresh.   Ehhh en suami ke yang masak?? Hahaha...memang en suami kita yang masak kalau bulan puasa. Kita tolong-tolong aje. Itupun kadang dia tak suka ramai orang kat dapur. Almaklumlah dapur kecil. Memang berlaga montot kalau ramai-ramai...

Dan semalam, kami berbuat cencaru sumbat. Aku buat vietnemese roll. Konon-konon nak dietlah...tapi jujur memang dari hari pertama puasa aku tak makan nasi. Baru sahur tadi makan nasi sebab dah 3 hari juga aku sakit perut lepas berbuka. Jadi aku tak nak ambil risiko...pagi tadi makanlah nasi dengan cencaru sumbat lebih berbuka. 

Ni vietnemese roll aku buat sendiri. Nampak gumuk-gumuk kan...aku letak banyak-banyak sayur. Yasmin tak suka sayur, jadi dia gigit sikit aje, qaseh punya. Cicah sos cili thai je. Buat 10 rolls alhamdulillah sampai sahur.

Sebelum tu aku buat sagu gula melaka ni. Siap-siap buat dari tengahari. Sejukkan dulu. Terbaik.
Hahaha...sendiri buat sendiri puji, dah lama tak buat kerja masuk bakul ni..hihi.

Tu ajelah cerita ramadhan aku kali ni. Terima kasih datang baca. Semoga ramadhan kali ini dapat meningkatkan iman kita dalam beribadah. Selamat berpuasa semua.

Jemput-jemput dengan Kue Teow Goreng

Assalamualaikum.

Harini hari yang ke berapa PKP? Aku dah tak ingat. Yang pasti dah masuk fasa ke 3. Betul tak?

Serius aku dah tak tahu nak masak apa kat rumah ni. Hahahah...dah memang mak tak pandai masak, ada hati pula nak mengeluh kan...yang simple-simple boleh lah. Jangan lah suruh aku masak nasi kerabu bagai tu...memang tak lah...hahaha...

Petang tadi abang Eimran tiba-tiba minta buatkan welkem-welkem. Nasib baik mak dia cepat pick up. Dia nak yang kosong aje, aku pula yang cakap, mana sedap kalau kosong.

Maka aku pun carilah apa bahan yang ada dalam peti ais. Jumpalah tauge dengan lada merah besar. Yang lain macam biasa, tepung gandum dengan bawang merah. Kali ni aku guna air sejuk. 

Gambar cekodok aka jemput-jemput dari dalam kuali. Kalau nak posing dalam pinggan takut tak sempat je.

Lepas tu bersiap untuk menu berbuka kakak Yasmin pula. Harini dia nak makan kue teow goreng basah. Ok siappp!!

Tu aje yang aku masak harini. Tengahari tadi beli rojak ayam dengan nasi ayam dari Rojak Ayam Sg Kantan. Aku order pagi tadi je, sebab memula ingat nak masak, sekali sibuk pula menguruskan order dendeng dengan kuah kacang, maka order jelah. Memang rezeki kitaoranglah sebab masih ada extra tadi.

Sapa lagi nak order dendeng dengan kuah kacang, cepat-cepat order tau. Semalam aje habis 200 paket dendeng dalam masa 2 jam. 

Ok. Terima kasih datang baca. Jangan merayap kat luar tau. Duduk rumah supaya virus covid ni tak merebak lagi. Aku nak balik raya kat kampung tau. #dudukrumah #kitajagakita

Daging dendeng sedap dan kuah kacang segera

Assalamualaikum.

Dah asyik membeli aje kan, sekarang masa untuk mak menjual pula ya anak-anak. Apa benda yang mak jual tu...ni daging dendeng sedap tak tipu. 

Aku dah cuba semalam. Serius sedap. Dia dalam plastic frozen. Panaskan aje. Ini product keluaran wanys. Jadi memang 100% produk muslim. Di yakini halal. Berat daging dendeng ni 500gram. Harga rm39 tak masuk pos.

Jelas ya. Kalau nak kena cepat sebab produk ni limited. Keluar masa nak puasa aje.  Jadi jangan lepaskan peluang. 

Aku tahu manusia normal memang suka tanya bila benda dah habis. Jangan macam tu, nanti buat aku rasa kasihan kat korang. Jangan tau. Order sekarang.

Lagi satu product yang limited keluar time puasa ni kuah kacang segera.

 Aku dah cuba yang ni juga. Senang sangat . Just campurkan dengan air panas, siappp!

 Malam tadi juga aku rebus nasi impit. Sahur pagi tadi aku dengan Yasmin makan ni aje. 

Yang lain makan masa sarapan. Semua kata sedap.

Ehhhh...kuah kacang ni bukan makan dengan nasi impit saja ya. Boleh makan dengan pecal juga. Jadi bolehlah beli untuk makan pecal masa berbuka nanti. Puasa minggu depan aje.

Ok itu aje barang jualan akak buat masa ni. Jom cuba, tak menyesal beli tapi menyesal tak beli.

Terima kasih datang baca.

Sambal ayam pedas ala-ala korea

Assalamualaikum.

Nampak tak kerajinan aku ni? Kenalah rajin update sebab ada yang rindu nak baca blog aku kan...i is perasan.. 

Ni lauk tengahari ni. Merajinkan diri masak sambal ayam ala-ala korea. Ala-ala je. Nak pergi Korea memang tak lah kan. Resepi cari dekat IG tadi. Aku dengan yasmin mencari yang paling senang dan penggunaan bahan yang paling minimum.

Kalau ikut aku, rupa ada tapi rasa ke laut. Jujurnya memang tak pernah rasa pun ayam korea, jadi tak boleh nak bandingkan rasa yang aku buat dengan yang chef kat ig buat.  So pandai-pandai sendirilah agak rasa macam mana.

Tapi simpan sini jugalah bahan2nya :

Aku guna bahagian kepak ayam lepas tu potong dua. Jadi dapat banyak.
Lepas cuci bersih, ayam aku lumur dengan garam dan bawang putih yg ditumbuk.
Kemudian dalam mangkuk lain, masukkan tepung goreng(apa pun boleh) + dengan tepung jagung. Goreng garing.

Untuk sos pedas tu aku campurkan sos tiram, sos cili, lada boh dan sos korea adabi. Gaul dulu baru campak masuk kuali. Agak2 dah masak masukkan bijan pula. Kacau bagi semua mesra dalam kuali baru masukkan ayam goreng tadi.

Gaul lagi bagi semua ayam mesra dengan sos pedas tu. Tapi tak lah pedas mana pun. Jangan lupa rasalah...cukup ke pedas atau manis sambal tu. Baru makan dengan nasi panas. 
Nak makan jangan lupa baca bismillah.

Tu aje yang aku masak harini. Terima kasih datang baca. Cuba jangan tak cuba resepi ala-ala korea ni. 

Atas Talian

Assalamualaikum.

Musim-musim PKP ni, walaupun tak boleh keluar bukan masalah besar bagi anak-anak aku. Dengan kecanggihan yang ada, semua dihujung jari. Senang betul hidup memasing.

Sungguhlah sejak PKP ni boleh katakan hari-hari ada aje orang duk bagi salam kat pagar hantar barang. Hari Ahad pun ada penghantaran okey!

Kalau shopee tu sehari tak jenguk tak sah. Yang ini aku mengakulah, aku pun sama terjebak. Gemar membeli barang yang murah-murah je. Setakat ni tx ada lagi yang lebih dari RM10.

Selain kat shopee, aku beli juga set lunch untuk diaorang. Terutama kalau aku puasa. Tak berapa nak rajin masak lunch. Jadi aku siap- siap order sehari sebelum. Dah confirm bayaran semua, masukkan duit dalam sampul duit raya atau plastik, tunggu je order sampai. Senangkan. Janji siapkan duit!

Haritu teringin nak minum cendol, cari kat FB taman aku ni, zasss sampai cendol raja padu. Hari biasa aku selalu beli dekat area Prima Saujana. PKP ni diaorang jual online. Terbaik cendol ni.

Ni set lunch yang aku order minggu lepas. Juga dari group FB taman aku ni. Ada 3 jenis lauk. Daging masak itam, ayam rendang dan ayam masak merah. Daging masak itam dia sedap, walaupun aku makan untuk berbuka masa tu. Terbaik juga! 

Kawan aku post kat dalam grup gang office. Aku terus watsapp sebab nak rasa. Rupa sama dengan yang kakak aku masak. Rasa dia kalau aku tambah lagi tempoyak, memang confirm sama. Qaseh pun cakap yang sama. Harga RM10 untuk 200g. Tapi cukup untuk 3 ke 4 orang makan. Ni penghantaran melalui grab. Harga grab boleh dapat lagi satu pack...hehehe

Ni yang paling ditunggu-tunggu. Aiskrim Malaysia!! Ni pun sama dapat contact dari group FB taman aku. Baguskan grup FB taman aku ni. Macam-macam ada...

Yang tak ada dalam gambar sebab tak sempat nak posing, set breakfast. Yang breakfast ni sebab ada sambal paru dengan lontong tu aku order. Tapi sedih sikit sebab lambat delivery. Mungkin banyak order tu yang sampai kat aku lambat. Kecewa disitu sikitlah.

Hahhh senangkan beli online ni. Ko siapkan wang aje. Tak ada wang, makan sardine.

Terima kasih datang baca. 

Borak-borak kosong

Assalamualaikum.

Haritu kan semangat lagi aku nak update blog, tapi tetap ke laut dalam juga. Vitamin 'M' banyak sangat. Tapi harini ku gagah kan jua nak menulis sikit. Tak ada apa yang menarik pun, 
asyiklah duk tunjuk gambar makan-makan. 
Kat IG pun tetiba banyak pula gambar makanan. 

Sungguh aku tak tahu dah harini hari yang ke berapa PKP ni. Tapi tahu kena sambung lagi 2 minggu. Sedih tu memanglah sedih tapi demi keselamatan semua, bertabahlah kan.

Semalam aku terajin pula buat pisang goreng. Gila lama tak buat. Pisang tu pun sebab dah salah beli. Haritu beli nak buat pengat pisang tapi en suami kata salah pisang...pisang yang aku beli tu sesuai untuk goreng.

Ni bukti aku yang goreng. Cicah sambal kicap. Habis juga.

Lepas tu en suami ajak gi pasaraya CS dekat je dengan rumah. Sebenarnya pagi tu dah pergi, tengok orang beratur panjang, kami pergi tesco.
Sama juga. Malahan lagi panjang. En suami ajak balik suruh datang petang.

Ni kat pasaraya CS. Beratur lama, sekali bila masuk dalam suruh beli dalam masa 30 minit. Asyik duk buat announcement suh cepat-cepat. Aku rasa macam masuk program supermarket sweep je. 

Aku mencari essence vanilla dari minggu lepas tak ada. Kat CS ni pun tak ada. Singgah speedmart, kedai aceh kat rumah semua tak ada. Musim PKP ni ramai orang duduk rumah buat kuihkan, tu yang habis essence vanilla.

Ni tempe goreng ciliapi aku buat hari apa tak ingat dah. Resepi legend ni. Senang sangat. 
Ciliapi tumbuk kasar dengan bawang merah dan bawang putih. Lepas tu campak masuk kuali. Sebelum tu tempe goreng dulu dengan kunyit dan garam.  Dah masak ciliapi tu, perasakan dengan gula sikit. Aku tak letak garam sebab dah letak kat tempe. Agak dah sejuk sikit, baru temukan tempe dan ciliapi dalam kuali. Biar mereka mesra bersama. Ohh lupa...bawang besar dilupa jangan.

Oklah...terima kasih datang baca. Jangan lupa try test tempe ciliapi tu ya. 

TB: Yasmin admitted

Assalamualaikum.

Aku nak buat sikit 'baling belakang' sebab tengah rajin dan banyak masa ni kan. Kisah berlaku ramadhan tahun 2019. Kiranya hampir setahun jugalah ni. Saja nak simpan dekat sini.

Yasmin kan duduk asrama, jadi bila ustazah dia call pagi-pagi(tak lah pagi sangat) mestilah mak is debar-debar kan. Terus jawab. Rupanya dia sendiri yang called suruh datang ambil sebab dia sakit tekak. Lajulah mak dia half day emergency. Demi anaklah katakan. 

Tapi sebelum gerak ambil Yasmin, kenalah ambil yang dua ketul ni. Mana boleh tinggal. Lagipun buat peneman mak. Ok jom gerak ambil kakak...

Sebelum pergi hospital, kami dah pergi Klinik Kita dulu. Sampai habis ubat, tak baik juga baru pergi hospital.  Tengok gambar tu pun tahu dah Yasmin sangat sangat takut. Bukan sikit-sikit punya takut. 

Masa admitted tu, kitaorang pergi lepas subuh. Sebab memang doktor suruh datang pagi. 

Masa ni aku dengan Qaseh yang menunggu dekat luar bilik operation. Sempatlah mak selayang dua. Tak ada orang, sejuk sangat. Lagipun masa tu bulan puasa, bertambah-tambah sejuknya. Dekat 2 jam jugalah menunggu.

Bila habis operation, Yasmin menangis sebab sedar-sedar tak ada muka mak dia. Dia terus nak bangun macam orang mengelabah tu. Terus sakit kepala pula. Nasib baik ada nurse yang tolong tenang kan dia. 

Kenalah bermalam 1 malam kat hospital. Akulah dengan Qaseh yang teman kan. Jadinya, yang lelaki tinggal kat rumah berbuka dengan ayah diaorang. Sahur semua terlajak perahu...

Ni gambar bulan December lepas masa checked gigi. Yasmin juga yang takut. Dia punya takut tu, masa tengah tunggu dia genggam tangan aku punyalah kuat...tengok dia genggam tangan sendiri pun tahu dia tengah takut kan..

Masa kecil pernah juga bawa pergi klinik gigi ni, dia punya meraung tahap boleh dengar sampai keluar klinik. Ingat masa kecil je, membawa pula sampai ke besar. Mujurlah gigi dia elok tak ada masalah. Selamat lah dia.

Terima kasih datang baca. Cerita lama pasal Yasmin. Tunggu cerita lain pula ya. 

Perintah Kawalan Pergerakan (PKP)

Assalamualaikum.

Apa khabar?  Lama betul tak menulis kat blog kesayangan aku ni. Tapi sementara tengah kena PKP ni, harapnya aku rajinlah mengupdate aktiviti aku dan keluarga kat sini ya. Doakan lah ya. 

Untuk permulaan PKP ni, masing-masing rajin sangat masak-masak kan. Termasuklah ahkak.
Jom tengok tahap kerajinan ahkak berada diskala berapa. 

Ni menu awal-awal PKP haritu.  Sebab aku yang teringin sangat nak makan mee goreng, semua isi rumah kenalah ikut selera chef yang masak.

Ni pula kudap-kudapan minum petang membawa ke malam. Sebenarnya aku nak habiskan stok mee siput ni. Dah lama sangat dalam simpanan. Rasanya dari tahun lepas punya stok ni. Bila dah goreng, lajulah habisnya. Nak kena tunggu habis PKP ni, baru aku boleh restok mee siput ni.

Baru beberapa hari duduk rumah dah tx tahu nak masak apa kan...ni pun gara-gara nak mencuba kuah perapan black pepper beli dengan kawan ofis aku. Kuah tu sebenarnya untuk perap kambing tapi boleh aje kalau nak perap ayam juga. Sebab semua anak-anak ada dekat rumah, buatlah ayam bakar black pepper tu. Sedap. Aku rekomen siapa nak cuba. 

Masakkan maggi kari ni dah malam. Aku dah nak tidur. Aku guna perencah kari ikan tambah dengan 1 je rempah maggi. Yang lain tu apa aje yang ada dalam peti ais. Dua kali dah masak maggi kari macam ni. Selesai.

Disebabkan Yasmin ada ajak pergi family mart haritu sebab nak makan oden ni, jadi mak dia buatlah kat rumah. Nak pergi family mart tak boleh kan. Nanti tx pasal kena tahan dengan polis. Makan je yang mak masak ya nak.

Nasi goreng sap sap soi ni entah hari ke berapa tak ingat dah. Sarapan pagi. 

Dalgona coffee tu ada buat tapi tak ada ambil gambar. Dalgona milo pun ada buat. Ni semua atas kerajinan Yasmin dan Qaseh. Diaorang yang rajin nak menggodak nescafe dengan milo tu, dah siap terus suruh aku minum. Tak sempat nak posing-posing dulu. Tapi yang atas tu, en suami yang buat. Mangga float. 

Ni menu berbuka puasa masa 1 Syaaban hari tu. Kari kepala ikan merah. Ni pun air tangan en suami. 

Ni onde-onde menu masa berbuka juga. Perisa mangga dan ros. Idea en suami lagi.

Sambal telur pecah ni ahkak yang buat. Untuk anak-anak yang tak puasa. Nak makan sedap kena tunggu ayah diaorang masak masa berbuka. Kalau mak masak, yang ringkas-ringkas tapi sedap. Eehhh...sedap ke??

Menu berbuka harini. Bukanlah makan bubur pulut hitam semata, ni pemanis mulut je. Diaorang makan ni dulu, lepas tu terus solat maghrib. Maghrib sekarangkan pendek masanya tu yang suruh makan bubur dulu.
Menu utama harini ayam masak black pepper. Tak ada gambar. Menu tu atas permintaan Qaseh. Walaupun budak kecil tu tak puasa harini, tapi menu ikut pilihan tekak dia. 

Wahhh banyak juga ya dah masak bersama dengan en suami....hahahha..kena kredit nama dia juga. Tunggu esok menu apa pula.

Terima kasih datang baca. Jangan lupa ikut arahan polis dan kerajaan ya. Duduk rumah.
#kitajagakita